Bezglutenowe ciasto czekoladowe


Tym razem pora na coś słodkiego. Ciasto świetne sprawdza się jako przekąska do kawy czy posiłek przedtreningowy.


Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni.


W tym czasie mieszamy przyrządzone wcześniej puree z dyni, kakao i miód. Wykonanie puree z dyni jest banalnie proste - obieramy dynię, kroimy ją w półksiężyce, pozbywamy się pestek. Półksiężyce układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w ok. 180 stopniach aż zmięknie. Następnie ostudzoną dynię blendujemy i gotowe.




Następnie w w dużym naczyniu rozdrabniamy banana, dodajemy masło orzechowe i tahini.




Później proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz jajka. Całość mieszamy.




Do miski z bananem dodajemy całą wcześniej przygotowaną masę czekoladową.


Wszystkie wymieszane składniki przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.



Następnie gorzką czekoladę kroimy w małe kawałki i wtykamy w ciasto. Podczas pieczenia delikatnie się ona rozpuści, ale nie do końca. Na wierzch sypiemy sól morską.



I do piekarnika! Pieczemy ok. 40 min. Ciasto będzie gotowe gdy środek przestanie się lepić.



fot. Aleksandra Graff

You Might Also Like

0 komentarze